臨兵格鬥

            大自然真是神奇 ! 不是嗎  ?

     還記得它嗎 ???

                    ~"~    它又復活一次了 ! 在我的BLOG中.....

經台灣ALFA-BETA高人指點......

      我找到更重要的資料 !

蒟蒻原產於東半球熱帶及亞熱帶地區，包括印度、中國、日本、韓國、印尼等國家也有種植。跟芋頭一樣同屬天南星科植物，是中國古時的醫書已有記載的草藥。埋在泥土下面的球狀莖很像芋頭，所以又叫做蒟蒻芋，全株有毒，特別球莖的毒性最強，故不能生吃。

跟據日本文獻記載，蒟蒻是由中國四川省傳到日本，當地稱之為「魔芋」，以魔芋磨粉，加入水和石灰，就會變成果凍狀，稱為「魔芋豆腐」或「雪魔芋」。後來，蒟蒻傳到日本後深受歡迎，並被日本人致力研究，發展出各種不同的蒟蒻食品。

由於帶有毒性，所以蒟蒻需要經過磨粉、漂洗、蒸煮等工序以除去毒性。而據研究，蒟蒻含豐富纖維素，屬水溶性纖維，而熱量極低，它的成份主要為葡萄甘露聚糖，吸水力強，而且有膨脹力，進食後很容易產生飽腹的感覺，被推薦為可以幫助減肥的食物。此外，據說還有降血脂、幫助腸胃蠕動，以及防癌的功效。

蒟蒻加工成果汁蒟蒻果凍，以小塑膠杯裝載著，是很受小朋友喜愛的糖果，但由於唾液不能溶解蒟蒻，在進食時很容易會做成哽噎的情況，所以近年塑膠杯的體積加大了，令小朋友需要咀嚼成碎塊才吞食。

日本人還會用蒟蒻做成刺身，沾味噌醬來吃。也有做成麵條狀，稱為「芋絲」，可以做成涼拌麵條，以及作為火鍋配料之用。此外，還可以用蒟蒻做成素翅，代替魚翅，以免鯊魚因濫捕而被滅絕呢。

這是果實......

蒟蒻塊莖不能生食嗎      

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世上最大的花序

「巨花蒟蒻」有著世界上最大的花序，但他的花序長得什麼樣？他的生長史又是如何呢?

巨花蒟蒻（Amorphophallus titanium Becc.） 　　 巨花蒟蒻的花序是由束千朵小花組成的肉穗花序，成倒立百褶裙的佛焰苞，直徑即有90~120公分，整個花序高度的紀錄為210 ~360公分。巨花竘蒻有「腐屍花」之稱，他的花序中央的附屬物，會提高自身的溫度，蒸發其所產生的味道，會散發類似爛魚的臭味，以吸引蠅類或甲蟲來傳粉。而往花序中央深處看去，因花序基部為紅色及底部白點產生對比效果，昆蟲會收其吸引而集中於花序的基部。   天啊 ! 傑克..............   泰坦魔芋  (Titan Arum)，花高2.7公尺。 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!TdIqR0uTQkEMOVPkM0EwxpM-/article?mid=1387   美中不足......飄散屍臭味          味道惡臭，堪稱「惡臭之子」或「屍花」的泰坦魔芋花（Amorphophallus Titanum）       　　 巨花蒟蒻通常需花費長達7年的歲月才會開花，開花前的生命週期這段期間只長出進行光合作用的葉子，葉柄可高達6公尺，完全展開的葉子可橫跨450公分的範圍，如同一顆小樹，年復一年由巨大的葉子所製造的養份，就儲存於塊莖中，至第7年，才能成就出一支巨花蒟蒻的花序，但只有綻放短短2天的時間。   世界最高的花─巨花蒟蒻 巨 花 蒟 蒻 　　巨 花 蒟 蒻 的 高 度 在 2 公 尺 以 上，它 的 塊 莖 的 直 徑 約 50 公 分，重 量 在 60 公 斤 以 上，塊 莖 含 有 許 多 的 蓨 酸 石 灰 結 晶 ，不 能 食 用。   巨花蒟蒻 　　巨花蒟蒻是一種多年生的草本植物，屬於天南星科，它是「芋頭 」、「海芋 」的近親，生長在印尼的熱帶叢林裏。